미래 도시농업
곤충 농업: 도시에서 지속 가능한 단백질 공급원 확보
1. 도시 곤충 농업의 필요성과 가능성전 세계적으로 식량 위기가 심화되고 있으며, 이에 대한 해결책 중 하나로 곤충 농업이 주목받고 있다. 곤충은 단백질 함량이 높고, 환경에 미치는 부정적 영향이 적으며, 번식력이 뛰어나기 때문에 지속 가능한 단백질 공급원으로 적합하다. 특히, 도심 내에서 곤충을 활용한 농업 모델을 구축하면 한정된 공간에서도 높은 생산성을 유지할 수 있어 미래 도시 식량 생산의 중요한 요소가 될 수 있다.전통적인 축산업은 많은 토지와 물을 필요로 하며, 온실가스 배출량이 높아 환경에 미치는 부정적인 영향이 크다. 반면, 곤충 농업은 매우 적은 면적에서도 운영이 가능하며, 폐기물 재활용이 용이하고, 온실가스 배출량도 적다. 이러한 장점 때문에 도시 내에서 곤충을 활용한 단백질 생산이 지속..